|
Marknadskommentarer, slakterier
Scan och SLS Vi kör enligt plan och har en bra försäljning, framför allt på filé. Den goda försäljningen av våra smakrika kryddiga korvar med hög kötthalt, gör att all charkråvara går åt! Marknadstillägg och notering på smågrisar är oförändrat nästa vecka. KLS Ugglarps Marknaden för gris är något förbättrad och vi kan glädjande höja noteringen med 20 öre! Grillvädret har hittills i år varit sämre än normalt och detta påverkar griskalkylen till det sämre. Men trots det ogynnsamma vädret har försäljningen av Grill'it ändå gått bra. Redan idag har vi sålt större volym Grill'it än under hela förra säsongen och vi har goda förhoppningar även på denna säsong. Med bättre väder ökar efterfrågan på detaljer för grillen, så vi håller tummarna för fint väder. Sommarsäsongen brukar innebära att nötmarknaden försämras något, och så även i år. Vi har minskad efterfrågan på nötkött och totalt sett är nötmarknaden sämre än tidigare i vår. Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson: -Det rullar på rätt bra med försäljningen och nu väntar vi sommargästerna på västkusten, när skolorna slutat. Dalsjöfors Slakteri Magnus Lagergren: -Relativt oförändrad marknad. Slaktgrisarn är i balans, liksom smågrisarna. Skövde Slakteri Cato Gustafsson: - Spotmarknaden.se Per Karlsson: -Sveriges Grisföretagare och Örebro Grisföretagare ska ha ett stort tack för en väl genomförd stämma i unika miljöer. Stort grattis till alla pristagare och inte minst årets grisföretagare Hans Agné. Det kändes på stämman att många hörsammat hur viktigt det är att konkurrenskraften stärks i de kommande förändringarna av djurskyddslagen. Idag är sista dagen att skicka in yttrande, ni som inte gjort det ännu se till att göra det idag! Hur du gör, och ett utkast att ändra så det passar dig, finns HÄR Österbottens Kött (Atria) Stefan Saaristo: -Vi inför en grillbonus nästa vecka på 4 cent för grisar som väger 80 - 92 kg. Det är för att få in tillräckligt många grisar i lämpligaste storlekar för grillstyckning. Priset sjunker vecka 25 med 2 cent och försvinner helt vecka 26. -Även priset på smågrisar stiger nästa vecka, som en följd av grillbonusen. Smågrisuppfödarna måste också få mer pengar. Det är brist på smågrisar. -Vi måste framöver arbeta hårdare med att få igång investeringar inom grisnäringen, inte minst för suggor, eftersom många besättningar lagts ner. Jag tror också att vi kan få igång ny produktion inom en period på 1 - 3 år. -Det är nu fint väder i Finland, efter en väldigt kylig period. Vi hoppas vädret håller i sig och snart stimuleras försäljningen av grillprodukter av midsommar, som traditionellt är höjdpunkten på grillsäsongen. HK Agri (HKScan. Ulf Jahnsson: -I slutet av veckan blev det ett riktigt bra väder, efter att det varit regnigt och kyligt. Det har därför varit en bra vecka i Finland. Nu närmar vi oss midsommar och då brukar det som regel se bra ut. -Priserna är oförändrade och det är balans för smågrisar. Danish Crown De europeiska marknaderna är oförändrade för färska köttprodukter. Efterfrågan på skinka är stabiliserad, med en tillfredsställande avsättning. Framändar, kotlett och bröst är likaså stabila, med en god efterfrågan. Den engelska marknaden för ryggkött är likaså stabil, med god efterfrågan. Marknaderna i tredje land är stabila, med god avsättning till Japan. Marknadskommentarer från grisföretagare Sveriges Grisföretagare Mattias Espert: - Bloggat: Grisgeneralen Örebromötet Årsstämman i Örebro med Grisföretagarna blev för lite verkstad och motionerna diskuterades inte tillräckligt pga tidsbrist. Styrelsen hade inte gjort sin hemläxa om branschbolaget och gav krystade förklaringar. Bättring krävs om vi ska ha en kraftfull förening! Maria Forshufvud, Svenskt Kött, sa att 82 % har förståelse för Svenskt Kött-märket, men inte att max 30 % av förpackningarna var märkta. Ut och missionera bland kunderna, i stället för bland uppdragsgivarna! En eloge till den lokala föreningen för väl genomfört arrangemang kring årsstämman! Många bra seminarier och alerta utställare lärde oss en hel del. Gunnelas blogg Ändringar i lagstiftningen om djurskydd måste riskvärderas Vid ändringar i regelverket eller införande av kontrollprogram måste konsekvenserna på djurhälsa analyseras för att säkerställa ett fortsatt lågt behov av antibiotikabehandling och därmed en minimering av riskerna för antibiotikaresistens. Men den vikande svenska produktionen måste hejdas. Det kräver också en riskvärdering. Ökad kunskap hos allmänhet och konsumenter är en av nyckelfrågorna för att skapa efterfrågan på livsmedel producerade med hög djurvälfärdstandard. Samhället har därför ett ansvar för att föra ut information, något som också är målsättningen enligt EUs handlingsplan, säger konsumentorganisationerna Sveriges Konsumenter och Vi Konsumenter. Bloggar du om grisar? Starta en blogg om grisnäringen, så får du en länk i @-GRIS. Passar ämnet, kan jag lägga in hela inlägget här ovan. /LG Skicka dina kommentarer och debattinlägg till gris@agrar.se. Läs tidigare kommentarer från grisuppfödare på denna länk. Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||
Senaste uppdatering gjord 14 juni 10,40
Klicka för veckans senaste notering
Klicka här för nästa veckas notering
(Dateras endast upp torsdagar och fredagar)
@-GRIS är en del av tidningen GRIS, med aktuella grisnoteringar och senaste noteringsnytt.
För övriga nyheter se www.grisportalen.se
gris@agrar.se 070-663 60 90, 019-57 60 90
Klicka här för annonspriser!
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Grispriserna vecka 24
* Alla tyska grisföretagare får 2 - 3 cent extra när de uppfyller QS en certifiering för lantbruket (branschkrav).Partipriset Scans industripris (tidigare partipris) är gått upp till 21,72 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter. För att jämföra partipriset med slaktgrispriset måste du dra av ca 7 % på partipriset. Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
a) Grisarna säljs till svenska slakterier. OBS! Du betalar frakten till slakteriet. Priset är medelpris av vad olika köpare på marknaden vill betala just nu. Slaktsvin, Norden, noteringar* Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris och med t9,20illhörande ordinarie veckoleveranstillägg.
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b 101001Finska.html ) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka) Slakteri med offentliga garantipriser utöver individuellt avtalade. Garantipriser som regleras via kontrakt förekommer.
Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Korrigeringsparametrarna ändrade 100803. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svenska slakteriers grundnotering (enligt tabellen längst upp på sidan) är med huvud. Detta gör gör att priserna i den här EU-tabellen blir högre. För att jämföra de båda tabellerna ungefärligt, lägg till 7 % på svenska priset. * Priserna fångar inte in t ex Danish Crowns och Ticans efterlikvider vid årets slut. Räkna därför upp danska priset med ca 1 skr. Utan att faktisk betalning ändras i resp land, kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. När du jämför länders priser, eller priserna mellan olika veckor, använd helst priserna i € för att undvika påverkan av valutakurserna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand. 
Slaktsvin, futurepriser Hannover 2009
Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård
Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 3 Dalsjöfors Extra är en smågris med extra hög hälsostatus, bl a PMWS-fri eller PMWS-vaccinerad 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. 6 Södra Sverige, danska kronor Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
Avelsdjur, dräktiga suggor
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
