@-GRIS med senaste grispriserna

Senaste nytt om priser och marknaden
Fortsatt ljusning inom grisnäringen på tisdag
Inget svenskt slakteri höjer priserna nästa vecka, men Spotmarknaden höjer 10 öre. I Danmark höjer man 20 danska öre. I Tyskland fanns förväntningar om en ytterligare höjning utöver de 7 cent som kom innevarande vecka, men det blev inget. Tyska internetauktionen indikerade också, med sitt pris på 1,53 € när noteringen är 1,49, att det drar åt rätt håll. Det dröjer inte heller länge förrän ryssarna släpper in tyskt kött över gränsen igen.
Som jag sade redan förra fredagen, känns det som om stämningen på svenska grismarknaden börjar lätta. Det blir fler och fler positiva diskussioner. Även en tioöring hos Spotmarknaden är något i rätt riktning, men det behövs mycket.
Scan behöver 200 000 grisar till, sa Denis Mattsson, när Sveriges Djurbönder hade årsstämma. Han målade upp positiva utsikter i framtiden, trots att Scan fick kritik för sin låga notering vid stämman. Han kontrade dock med att Sverige ligger hyggligt till på listan över faktisk betalning.
-Förbättringar ska även tas från ökat värde på grisköttet, sa han, och hänvisade till en nyhet som ska släppas nästa vecka. Den har tagit tre år att förbereda och det är ett unikt koncept som kommer att ta lite tid innan det når marknaden, men startar nu ute på gårdarna.
Han sa att nyheten berör hela kedjan, från gård till konsument. Således från producenter som vill delta i konceptet, deras ekonomi, till slakterier, förädling, marknadsföring och till något som konsumenterna vill betala mer för.
Han underströk också att det är viktigt att ha bra samarbete med LRF, Lantbruksuniversitetet, ICA, m fl.
Med så många ledtrådar, som alla stämmer in, säger jag Rybsgrisen. Konceptet har körts ett år i Finland, men det är många länder som varit inne på att ge grisköttet högre innehåll av fleromättade fettsyror, omega 3. På tisdag får vi veta om jag har rätt.
Men så var det de 200 000 nya grisarna. Över våra kaffekoppar i pausen ville jag få veta hur de nya grisarna ska hämtas in, när Scan just släppt i från sig 200 000 grisar 2010 och lika många 2009.
Historiskt sett har ju Scans expansion skett genom förvärv. Senast var det SLP, men dom grisarna är som sagts borta. Det borde vara dags snart igen, om Scan ska hålla ställningarna. Annars måste grisarna fram via grispriset.
Några besked om strategin för att få fler grisar gick givetvis inte att få och även vid dagens rundringning till privatslaktarna förnekas bestämt alla sådana kontakter.
Jag försökte vända på frågan och undrade hur slakteriet i Kristianstad ska fyllas. Denis svarade att det går att slakta mycket mer i Kristianstad och ambitionen är att fylla slakteriet.
Denis underströk flera gånger ICA-chefen Kenneth Bengtssons positiva syn på svenska grisköttet och hans tro på framtiden. Likaså att det är positivt för svensk grisproduktion att det är uppslutning inom handeln för en bredare ursprungsmärkning, som även omfattar chark.
När jag säger att det ser allt ljusare ut för svensk grisproduktion, så har givetvis de senaste dagarnas utveckling tyngd i det tyckandet. Det är i alla fall inte tal om att backa mer. På tisdag får vi veta mer om Scans planer. Man skriver i inbjudan "Vi vill presentera konkreta och innovativa aktiviteter för att stimulera och värna svensk primärproduktion och det svenska köttet". /LG 110318

Läs senaste nytt på GrisPortalen -

Marknadskommentarer, slakterier
Scan och SLS
Situationen på grisköttsmarknaden är oförändrad jämfört med föregående vecka, med fortsatt prispress från bland annat importerad charkråvara. På smågrismarknaden råder balanssituation.
Vi vill passa på att hälsa intresserade leverantörer varmt välkommen att besöka SLS monter på Mila-mässan i Malmö 24-26 mars. I monter B:267 kan du träffa våra duktiga inköpare, köpa kassar med produkter från Scan och delta i en tävling om en fin Landmann-grill. Välkommen!
Noteringen för gris, sugga och smågris är oförändrad.

KLS Ugglarps
Marknadspriserna är oförändrade. När det gäller detaljhandeln har vi en oförändrad situation jämfört med föregående vecka, vi förväntar oss emellertid en förbättring i och med att vi går mot lönevecka. På industrisidan märker vi en svag förbättring.

Ginsten Slakteri
Bengt-Göran Bengtsson: -Det har gått enligt förväntningarna den är veckan. Det är bra att handeln är med på märkning av även charkprodukterna. Sedan återstår att se vad handeln vill sälja. Jag tror på säljframgång vid tydlig urspruntsmärkning.

Dalsjöfors Slakteri
Magnus Lagergren: -Marknaden är som förra veckan. Men jag har inga detaljer, eftersom jag deltar i Avelspoolens resa till England.
-Engelska uppfödarnas ekonomi är som de svenskas. Man tappar 200 - 300 kr på varje slaktgris.

Skövde Slakteri
Cato Gustafsson: -Marknaden är som förra veckan, prisbilden är som den är.
-I dag har vi köpt utrustning för en ny köttfärslinje, som ökar kapaciteten väsentligt. Den kommer att vara på plats om ca 10 veckor.

Spotmarknaden.se
Paw Mathiesen: -Situationen i Japan lär inte få foderpriserna att gå ner när regionen måste öka importen och lagersituationen är oförändrad.
-Samtidigt blir behovet av importerat kött större vilket syns på den amerikanska börsen, där terminspriserna på griskött gick limit upp. Detta kommer att synas i de europeiska priserna inom kort.

Österbottens Kött (Atria)
Stefan Saaristo: -Det är balans både för slakt och smågrisar.

HK Agri (HKScan)
Ulf Jahnsson: -Det har varit en normal vecka med balans i slakten och nära balans för smågrisar.

Snellmans
Tomas Gäddnäs: -Vi höjer svinpriset nästa vecka med 2 c/kg, men vi inkluderar härefter Anelma-anmälnings- och planeringstilläggen (2+2 c/kg) i grundpriset för att det skall vara bättre jämförbart med övrigas prissättning. Dessa tillägg är möjliga för alla producenter och har en täckning på 99 %. Därför är LB-grundpriset härefter 1,48 €/kg i viktintervallet 80-105 kg.
De övriga höjningar som vi redan beslutat om är kopplade till vårt kvalitetssystem och de höjer märkbart svinproducenternas prisgaranti till sommaren. Mer info

Danish Crown
Vi ser en liten förbättring för färskt kött i Europa. Det är ännu inte helt klart och det är våren som är på väg, eller om det är de sista effekterna av EUs infrysning av griskött, som ger den effekten. Försäljningen av bacon till England sker till stabila priser.
Försäljningen till tredje land är oförändrat. Kina visar stigande intresse och affärerna sker till stabila priser. Japan är inne i en god period vad gäller griskött och f n upplever vi inte att jordskalven och tsunamin har ändrat detta.
Korea har varit en god marknad senaste tiden, men det meddelas nu att man fått kontroll på mul- och klövsjukan. Därför kan efterfrågan försvinna igen med kort varsel. Till slut Ryssland, som presterat lite under våra förväntningar. Men det finns hopp om att de kommer tillbaka under andra kvartalet.

Marknadskommentarer, grisföretagare

Sveriges Grisföretagare
Per Karlsson: -Som konsument är det positivt med handelns överenskommelse att ursprungsmärka. Som grisföretagare kommer märkningen inte att vända några produktionskurvor, möjligen få konsumenter som har ekonomi att kunna göra ett val att också förhoppningsvis välja varan med svenskt råvaruinnehåll.
-Grundproblemet - för hög produktionskostnad - för dålig konkurrenskraft, är vad branschen måste komma till rätta med för få till en vändning av volymproduktionen. 2010 ökade konsumtionen av griskött i Sverige med 3,5 %, eller ca 150 000 grisar (2 lass/dag 365 dagar).
-Svensk produktion har därmed ytterligare ett år tappat marknadsandelar på en växande marknad. Politikerna kan inte längre blunda för utvecklingen. En kostnad som konkurrenterna inte har och som inte är möjlig att hämta på marknaden måste tillbaka dit den skapats. I ett längre perspektiv är det avgörande med konkurrensneutrala produktionsvillkor. Tills dess är en kompensation för merkostnader avgörande för att nå en ände på nedmonteringen av svensk produktion.
-De 150 000 grisarna kunde inneburit knappt 600 arbetstillfällen i Sverige med bieffekten 55 miljoner i skatteintäkter och 115 miljoner plus på handelsbalansen. Observera att siffrorna endast gäller konsumtionsökningen 2010. På 10 år blir det mycket pengar...

Kalkyl integrerad besättning 100 suggor vecka 5 2011

Alla debattinlägg är inlagda HÄR, för att göra dem mer överskådligare.

(Här kan du som har ytterligare kommentarer till grismarknaden, vem som helst, göra dina inlägg! Maila till gris@agrar.se)

Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel!