Senaste noteringsnytt
Svensk notering står sig även v 42
De svenska slaktarna säger att de under flera veckor sänkta noteringarna i Tyskland och Danmark märks på marknaden, men att det inte är något problem att avsätta allt som slaktas till goda priser. Säsong för skinka och inga lager av kött, nämner t ex Cato Gustafsson som bidragande orsaker. Alla slaktare säger att det fortfarande är lätt att sälja svenskt kött.
Svenska betalningen för griskött låg under lång tid i botten i den internationella jämförelsen, men nu ligger svenska faktiska betalingen ca 1 kr över EUs medelpris. Sverige ligger i mitten av tabellen, men det är dels små länder i toppen, samt länder där priserna kan röra sig snabbt upp eller ner. De riktigt stora grisländerna Tyskland, Holland, Frankrike, Spanien, ligger alla under oss i faktisk betalning. Danmark har alltid dålig betalning och ligger sist, hela 1,70 skr under svenska betalningen v 40 och avståndet har ökat sedan dess.
En orsak till att Sverige kan hålla grispriset uppe kan vi kanske även finna i den svenska kampen om grisuppfödarna. Det skrivs kontrakt nu. Men ingen säger att slaktmarginalen är så mycket sämre idag, jämfört med för några veckor sedan.
-Vi ger kanske grisföretagarna en sned bild av grismarknaden idag, funderar Peter Johansson. För varje vecka vi bygger upp en allt högre pristrappa mellan grannländerna, desto större blir fallet om prisnivån mellan länderna måste utjämnas. Vi ger kanske fel signaler till uppfödarna?
-Men det är ok för slakteriernas del, så länge vi kan försvara den svenska prisnivån. Än så länge har vi kunnat göra det. Allt som slaktas går bra att sälja. Men grisföretagarna bör hålla lite koll på omvärlden, för att inte bli överraskade ifall noteringarna jämnar ut sig, menar han.
Som sagts, kontraktsskrivning, skinka, små lager är positiva sidor av svenska marknaden just nu. Det är vi tacksamma för. /LG 091009

Sänkningen av tysk notering fortsätter v 42
Tyska noteringen fortsätter nedåt även v 42, nu med ännu 4 cent till 1,35 €.
Orsaken uppges vara att handeln med en del styckningsdetaljer går trögt. Detta har lett till ökat tryck på noteringen. Handeln med levande grisar till östra Europa fortsätter gå bra, vilket avlastar tyska marknaden och väntas stabilisera priserna.
Det råder nu priskrig om griskött i Tyskland och kedjan Aldi, som exempel, har sänkt priset på griskött 10 gånger i år, säger Danske Svineproducenter. /LG 091009

Sänkningar i hela EU
Sänkningar av noteringarna sker i praktiskt taget hela Europa. Orsaken är ökande utbud av slaktgrisar. Irland är det enda undantaget. Det irländska priset är på oförändrad nivå sedan förra veckan.
I ledningen för prissänkningarna står Tyskland, men 3 cent minus. Noteringarna i England och Österrike gick också ner 3 cent, medan Frankrike sänkte med en halv cent. Sänkningar skedde även i Danmark och Holland. Orsaken till sänkningen i Holland är svår avsättning av skinka, som tillsammans med ökat utbud av slaktgrisar pressade priset.
Prognosen är att den goda exporten till östra Europa ska minska trycket på den komplexa tyska hemmamarknaden. Om den tyska marknaden stabiliserar sig eller inte kommande vecka, beror mycket på om försäljningen av styckningsdetaljer utvecklar sig väl. ISN 091009

Scans slaktgrisnotering nu på torsdagar.
Även Scan sätter fr o m i dag noteringarna för slaktgris redan på torsdag förmiddagar. För smågrisar kommer noteringen som regel fredagar. Tid för anmälan till slakt är dock oförändrad.
-Att smågrisnoteringen kommer först på fredagar, beror på att vi måste ha klart med alla anmälningar innan marknadsnoteringarna sätts, säger Carl-Olof Port. 091008

Spotmarknadens smågrispris återhämtades med 100 kr
Spotmarknaden höjde på onsdagen priset på smågrisar från 500 kr till 600, både för v 41 och 42. Därmed återhämtades större delen av den krafiga sänkningen från 635 kr v 40. /LG 0901007