Brasilien har slagit nytt rekord för produktion av griskött och kommit över 3 milj ton 2007. Stora besättningar (den industriella produktionen) står för 90 % av produktionen och ökade i fjol 4,7 % och står för 2,6 milj ton. De små producenterna minskade i antal med 14 % och står för produktion av 354 000 ton.
Konsumtionen stiger dock kraftigt i Brasilien. I fjol nådde den rekordnivån 13,1 kg per capita.
Som jämförelse kan nämnas att brasiliansk produktion f n är ca 50 % större än dansk, som är på ca 2 milj ton. Källa: Abipecs och LandbrugsAvisen. /LG 080129
Diagrammet kommer från organisationen för brasilianska grisexportörer, Abipecs, och visar den kraftiga uppgången i brasiliansk grisproduktion, från 2,6 milj ton 2004 till nu över 3 milj ton 2007. Det är en ökning med 406 000 ton, 5 milj grisar, på 3 år. Brasilien ökar således sin grisproduktion lika mycket som motsvarande hela Sveriges grisproduktion var 20e månad!!
