Senaste nytt om priser
Svenska grispriset är 15,50 kr vecka 5! Eller är det 10,20 kr?
Det svenska grispriset är 15,50 kr v 5! Eller är det 10,20 kr?
Meningen är provokativ, men under veckans diskussioner, som följde efter förra veckans @-GRIS, har jag fått bekräftat från fler håll att ca 15,50 kr för slaktgrisar den här veckan och betydande del av 2011, är ett relevant pris. Högre eller lägre, i varje fall någonstans i närheten av 15,50 kr, är priset för ett större eller mindre antal grisar i Sverige, svårt att säga. Jag vill dock påstå att nivån runt 15 kr är mer vanlig för slaktgrisar än det officiella priset 10,20 kr. Är det då inte mest rätt att säga att det svenska grispriset är 15,50 kr??
Förra veckan försökte jag föra en diskussion om varför ett officiellt grispris blir så lågt. Vad aktuella kostnaderna kan tänkas vara kan du kolla HÄR.
En viss andel av de svenska grisarna från specialiserad slaktgrisproduktion har således inte alls berörts av den tyska dioxoinskandalen. Vissa har garantipris, som alltså inte underskrids. Då spelar det ingen roll om det officiella priset är 10,20, 11, 12 kr, eller vad det står i tabellen här i @-GRIS.
Jag kan också uttrycka det exakt som en grisföretagare sa:
-Jag producerar inga grisar under 15 kr.
Priset på slaktgrisar är egentligen inte svårt att förstå. Den som har en stor produktion gör noggranna kalkyler på varje omgång grisar. Det är meningslöst att sätta in smågrisar om man inte vet att omgången ger minst pengarna tillbaka. En del uppfödare förhandlar därför med slakterierna om varje grisomgång, när man vet vad fodret till nästa omgång kostar. Går det inte att förhandla till sig täckning för kostnaderna, avstår man från att sätta in grisar. Och då blir det överskott på smågrisar och nya problem för slakterierna. Smågrisarna måste placeras någonstans.
Det är alltså f n foderpriset som sätter priset på slaktgrisar! Egentligen inget konstigt alls, helt sund företagsekonomi! Precis som att beställa arbete vid en verkstad. Verkstadsägaren räknar ut kostnaderna och begär ett pris. Take it or leave it.
Det är mer de märkliga offentliga noteringarna som fått oss att diskutera lönsamhetskris och problem med höga foderpriser.
Jag har också frågat om man är nöjd med lönsamheten i grisproduktionen idag, när offentliga noteringen är 10,20 kr, och fått svaret att lönsamheten är ok för att vara början av året. Men då har man inte sålt grisar till det priset.
Det har också framgått att en del har del i ev framtida prishöjningar på marknaden. Förutom garantipris finns klausuler som säger att om offentliga priset överstiger en viss nivå, låt säga 13 kr, då stiger även garantipriset med motsvarande belopp.
Det är kanske inte så svårt att förstå, att en stor producent som använder inköpt foder, också har en botten i kassakistan. Det skulle inte funka med en sådan här prisdipp i en storproduktion. Det är stora pengar som står på spel. Försäkringen mot att inte kalkylen visar minus, och företaget skadas i en prissvacka, är att inte sätta in grisar, eller få garantipris.
Jag kan också konstatera att inget slakteri hyr stallar idag för överskottsgrisar, trots stort överskott i slutet av 2010. Jag frågade en slaktare om varför.
-Det aktar sig nog alla för idag. Det blir för dyrt. Erfarenheterna var inte goda tidigare.
Detta är också ett mått på var grispriset ska ligga. Om det varit god affär att hyra stallar och sätta in övertaliga smågrisar, då har nog slakterierna hyrt stallar. Så 15 - 16 kr som garantipris för att bli av med smågrisar är ett mer ekonomiskt alternativ för slakterierna. Då är det grisuppfödarna själva, de som inte har garantipris, som betalar överskottet i form av lägre offentligt grispris och urholkning av de personliga tilläggen i avtalen.
Jag kan tillägga att det förekommer garantipris för hela året, även om viss period är vanligast.
Som framgår av tabellen faktisk betalning för slaktgrisar i EU, betalade svenska slakterier 13,28 i snitt för grisarna v 3, utan huvud. Detta säker kanske också att höga garantipriserna inte är så stor andel av slakten.
Tyska priset återhämtar sig nu snabbt. Slaktgrisarna går nästa vecka upp till samma nivå som före dioxinskandalen, så när som på 2 cent. Suggorna går upp till samma nivå som v 3 och Eriksson Export höjer med 90 öre (1 kr förra veckan) till 5,40 kr. Danska priset på slaktgrisar återhämtar sig också med 20 øre och för suggor med 70 øre.
Svenska slakterierna har kvar det låga dioxinskandalpriset även v 5, medan finska priset fortfarande är oförändrat, som om dioxinskandalen aldrig har inträffat.
Så olika drabbas således, och återhämtas, grispriset i olika länder.
Om inte svenska priset stiger nästa vecka, kan Sverige bli det land som drabbas hårdast av den tyska dioxinskandalen! Sverige ligger v 3 bra till i EUs betalningsliga och de av skandalen med dioxinet ligger sist. /LG 110128

Klicka här för artikeln förra veckan!

EUs grismarknad ytterst osäker
Den här veckan har priserna på marknaden för slaktgrisar varit mycket in inkonsekventa. Medan spanska priset gick upp märkbart och det holländska rörde sig något uppåt, blev franska och irländska priserna oförändrade. I Danmark och England gick priset ned något, medan priset i Österrike föll 10 cent. Också i Belgien föll priset kraftigt.
Som en följd av problemet med dioxin är marknaden för slaktgrisar fortfarande mycket osäker. Speciellt utbredde sig osäkerheten i Tyskland i fredags, tillsammans med den oklara informationen om exporten till Ryssland, när priset till slut sattes sent på eftermiddagen och fastställdes till att bli oförändrat. Detta påverkade de övriga europeiska ländernas grismarknader våldsamt. Att det tyska priset blev oförändrat, trots att efterfrågan var god och man lovade en kraftig höjning, blev en negativ signal för marknaden. Detta satte stopp för de nödvändiga impulserna som behövdes för att få priserna att stiga. Först på måndagen steg grispriset i Tyskland.
Trend i Tyskland: Efterfrågan på slaktgrisar är god, men grisföretagarna håller tillbaka anmälningarna. Därför förväntas stigande priser. /110126