|
 Stabilt i huvudsak på EU-marknaden Den här veckan är den europeiska marknaden för grisar i huvudsak stabil. I England, Sverige, Spanien och Danmark steg priserna med en till fem cent. Endast i Frankrike föll priset, med en cent. I Tyskland, Belgien, Österrike och Holland blev priserna oförändrade. Den goda balansen mellan tillgång på grisar och efterfrågan på griskött sägs vara orsaken till de oförändrade priserna. Sänkningen i Frankrike är ett resultat av svagare efterfrågan, även om det även bjöds ut något färre grisar. Den spanska höjningen förklaras av lägre utbud av slaktgrisar. Höjningen av det danska priset beror på bättre möjligheter vid export till tredje land, som är en följd av en svagare euro. Prognos: Marknaden för slaktgrisar ser f n ut att vara i balans. Utbudet säljs utan problem och de positiva tonerna på exportmarknaderna gör att försäljningen av griskött ökar. ISN 100511 Regler och checklista för nya certifieringen Grundcertifiering Gris Checklista
Scan och SLS Scan har bra försäljning på griskött. Prisnivåerna på den svenska marknaden är dessvärre fortfarande på en lägre nivå, även om trenderna de närmsta veckorna i Europa pekar uppåt. I Sverige inväntar vi den riktiga sommarvärmen och därmed ordentligt drag i grillen. Vi känner de positiva signalerna från marknaden och mottagandet av vårt nya grillsortiment är bra. Just nu pågår omfattande exponeringsbygge i butik, där våra välkända eldflammor vid kyldiskarna börjar ta form. Även försäljningen av bacon och smörgåsmat fortsätter sin gynnsamma positiva utveckling, medan andra kategorier följer plan. Vi har något mindre slakt i Kristianstad måndag-tisdag på grund inkörning av vår nya slaktlinje. Från nästa vecka har vi ny bemanning på vår smågrisförmedling i södra Sverige. Det är Glenn Jönsson som ersätter Joakim Gylling. Du når Glenn på samma telefonnummer för vår förmedling som tidigare 044-19 40 14 och 19 40 15. Noteringen är oförändrad för både slaktgris och sugga. KLS Ugglarps Det är fortsatt positiv utveckling på den internationella marknaden vilket stärker efterfrågan på charkråvara. Vi går även mot en säsongsmässigt bättre efterfrågesituation på svensk detaljhandelsmarknad. Det förbättrade läget möjliggör en prishöjning med 20 öre/kg för slaktsvin. Ginsten Slakteri Bengt-Göran Bengtsson: -Grillen har inte kommit igång ännu hos så många, men det ser ljusare ut. Vi höjer därför 20 öre. -Det är fortfarande gott om kött på marknaden. Dalsjöfors Slakteri Peter Johansson: -Det är ganska ok på marknaden med hyfsat drag. Det är en stabil situation. -Vårt fokus är nu att få igång nya anläggningen för styckning i Dalsjöfors. Nyhléns & Hugosons Mikael Hugoson: -Det har varit lite trögt på marknaden i vår, men nu i kväll (kl 19) är det 22 grader och Norrland har det varmaste vädret i landet. Isen har gått på sjön i dag. -Grillsäsongen får en rivstart och i kväll måste nog alla grilla ute i den fina vårkvällen. Jag väntar således inga problem att få igenom min höjning med 50 öre förra veckan. Boarps Gård Per Karlsson: -Föreslår att slakteribasarna redovisar en gemensam kalkyl utefter sina uppfattningar om lönsamheten i grisproduktionen de kommande tre åren. Mycket lämpligt tillfälle att presentera en sådan kalkyl är på stämman 1 - 2 juni. Stämman är också ett lämpligt tillfälle för industrin att redovisa när effektiviseringar i industrin kommer att ske, så att kostnaderna där minskas med i vart fall en krona i första steget. -Svenska grisföretagare är för närvarande bland Europas effektivaste (producerar det billigaste grisköttet). Kunde vi få sällskap av industrin, finns det förutsättningar för en vändning av grispriset och därmed andelen svenskt kött i försäljningen. -Ser fram emot redovisningen. Naturligtvis är det rimligt att grisproducenterna omvänt redogör för vad vi tror. Jag redogör min uppfattning nu. -Effektiviserar inte industrin sig snarast har vi inom 5 år högst två slaktföretag kvar, förutom små lokala slakterier. Grisproduktionen kommer att halveras. Gör industrin läxan kanske det kan ta stopp på utfasningen av både produktion och industri, men först när det är gjort. Se bifogad jämförelse: Kalkyl Österbottens Kött (Atria) Stefan Saaristo: -En dag har varit helg under veckan, men vi har inte heller slaktat med riktigt full kapacitet de andra dagarna. Strejkerna har stökat till det för oss i Finsland. Det är fortfarande avtalslöst och det är lagt nya varsel om en vecka. -Tyvärr har strejkerna gjort att importen av kött ökat. Det kan lätt bli så att konsumenterna köper andra köttvaror än de är vana vid och sedan fortsätter köpa importerat kött. -Vi har dock ett mycket gott förhållande till handeln, så riskerna ska inte heller överdrivas. -Efter omständigheterna är vår försäljning OK. LSO (HKScan) Ulf Jahnsson: -Det har varit lite lugnare nu med strejken i slutet av veckan, så vi har haft lite mer arbetsro. Danish Crown Danish Crown har med en god mix på försäljningen, baserat både på Europa och tredje lands marknader, realiserat goda höjningar av priserna. Under denna vecka har vi stabil marknad för bog och produkter från trimningen. Bacon har stabil marknad i England, medan skinka visar fortsatt positiva tendenser. På den europeiska marknaden väntar vi fortsatt på värmen. Även om vi skriver maj i almanackan, så saknar vi fortsatt det vackra vädret och de höjningar av priserna vi såg i Europa i slutet av april och början av maj. Dessa höjningar har gått i stå, då efterfrågan på grillkött inte fortsatt. Försäljningen till tredje land är stabil med oförändrade priser. . Grisportalen.se och @-GRIS ska ha bästa informationen! Tipsa om nyheter och påpeka ev fel! |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Grispriserna vecka 20 Partipriset Scans partipris är från 14 december 18,62 kr. Kött% 58, 69 - 82,9 kg, utan huvud och framfötter.
   Slaktsvin, grundnotering för bäst betalda viktgrupp
a = Prisskala där bästa viktklass och kött-% betalas högre, övriga relativt mindre. * Grisarna säljs till svenska slakterier. OBS! Du betalar frakten till slakteriet. Priset är vad marknaden indikerar just nu. ** Fritt Hörby. Tillägg från andra orter. Gärna högre vikter. OBS! Endast hongriisar. Kastrater kan inte exporteras förrän Sverige infört smärtlindring vid kastration. *** Gäller endast i kombination med tecknat KLS Ugglarps Leveranskontrakt Slaktgris 2010 och med tillhörande ordinarie veckoleveranstillägg. Slaktsvin, Norden, noteringar
a) Från norska priser ska dras slaktdjursavgift, m m. Klyvda utan huvud och framfötter. 60 % kött. +40 øre. per kött%. Noroc-korsning +70 øre per kg. b) Avräkning sker vid 60 % kött. Priset inkluderar inte tillägg. Danish Crowns notering är bruttonotering. Sedan görs avdrag. Verklig notering kan beräknas till 10 - 15 öre mindre. Exkl efterlikvid. b)LSOs pris visar från 30/4 2010 grundpris + Primustillägg + nättillägg + effektivieringstillägg, som i princip alla uppfödare har. Slaktgrisar, garantipris (lägsta pris, vecka) Inget slakteri har offentliga garantipriser f n. Slaktsvin, Europa, landsnoteringar resp korrigerade
** Landsnoteringar korrigerade för nationella olikheter i klassnings- och betalningssystem. 56 % kött, fritt gård. 79 % slaktutbyte. Förutom vid ändrade noteringar, kan siffrorna påverkas av svängningar i kurser på valutorna. Korrigeringar kan även ske i efterhand och vid ändrad valutakurs. Noteringarna kan jämföras med varandra. Enl ISN. Tabellen visar redovisad officiell notering (för Sverige Scan) och inte det verkligt utbetalda pris uppfödaren får. Noteringarna visar inte tillägg eller avdrag för veckans aktuella köttprocent och vikt och inte heller olika tilläggsbetalningar, efterlikvider eller årsbonusar (Danmark dock inkl 0,60 dkr). Enskilda svenska uppfödare kan ha stora "personliga" avtalstillägg utöver noteringen och standardavtalen (tillägg runt 2 - 3 kr/kg förekommer). Tabellen visar därför lågt verkligt pris för svenska slaktgrisar. Se även faktisk betalning nedan. Slaktsvin, faktisk betalning (utbet. belopp/slaktade kg)
Priset gäller avblodade grisar, inälvor uttagna, utan tunga, borst, klövar, könsorgan, putsfett, njurar och diafragma. OBS! Priset är utan huvud. Svensk notering är med huvud. Detta gör gör att priserna ovan blir högre. * Priserna fångar inte in ev efterlikvid vid årets slut. Utan att betalningen ändras kan priset förändras något i tabellen mellan veckorna p g a förändring av valutorna. Rapporterat svenskt pris vid slakterierna omvandlas först till euro. Sedan räknar jag tillbaka priserna till skr vid senare tidpunkt. Jämför därför helst euro-priserna mellan veckorna. Uppdateringar av uppgifter kan förekomma i efterhand.
Slaktsvin, futurepriser Hannover
Priserna på slaktsvin vid ISNs internetauktion North-West German Internet Pig Market är en auktion över internet för slaktgrisar. Antalet grisar som säljs är inte stort, men auktionspriserna kan ibland ge en tidig indikation om vart officiella noteringarna är på väg i Tyskland.
Suggor, Sverige
** Fritt din gård Suggor, utland
Viktigaste valutorna
Smågrisar, Sverige
1 Tillägg upp till 106 kr/smågris tillkommer. 2 Tillägg upp till 85 kr möjliga 3 Dalsjöfors Extra är en smågris med extra hög hälsostatus, bl a PMWS-fri eller PMWS-vaccinerad 4 Tillägg gäller förmedling, vid mellangårds avtalar parterna. 5 Över 30 kg + 5 kr, under -10 kr per kg. Marknaden sätter priset, dvs priset som anges är det som marknaden indikerar just nu. Smågrisar, noteringar utland
Smågrisar i EU, faktiskt avräknade priser
Avelsgyltor
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
